El final sorpresa de “Dune”, el cubo de palomitas

En las películas de “Dune”, un gigantesco gusano de arena puede surgir del desierto y devorar soldados y vehículos militares con sus fauces abiertas. En la vida real, los humanos que ven películas devoran palomitas de maíz. Estas dos ideas se combinaron para crear el cubo de palomitas de maíz “Dune”, un recipiente con forma de gusano de arena que está viviendo un momento cultural. El cubo llega inmediatamente después de otros coleccionables de palomitas de maíz recientes, como el porta snacks Barbie Corvette de 16 pulgadas. ¿Pero hay más en estos barcos de lo que parece?

Lindsay Moyer piensa en las palomitas de maíz. Es nutricionista senior en el Centro para la Ciencia en el Interés Público, un grupo de defensa del consumidor sin fines de lucro centrado en los sistemas alimentarios y la alimentación saludable. Se sentó con The New York Times para hablar sobre lo que ve cuando considera «Dune: The Popcorn Bucket». Esta entrevista ha sido editada y condensada para mayor claridad.


¿Has visto el cubo de palomitas de maíz “Dune”?

Vi fotos. No lo he visto en la vida real.

¿Primeras impresiones?

Esto parece bastante salvaje. Parece que te ralentizaría en términos de consumo de alimentos. No parece ideal para servir palomitas de maíz.

¿Porque tiene forma de boca de gusano?

Sí, por todo lo que surge de ello.

¿Te gustan las palomitas de maíz?

Sí, y definitivamente pasé algún tiempo mirando palomitas de maíz de películas, información nutricional y menús. Lo que veo a través de esta lente es que hay un cubo excesivamente grande y el servicio es irreal.

¿Es mala?

Las palomitas de maíz en sí son un alimento integral y saludable. Tiene mucho volumen y, antes de añadirle aceite, es bastante bajo en calorías.

Un refrigerio abundante.

Pero mucha gente no se da cuenta de que las palomitas de maíz, como las que se encuentran en el cine, además del enorme tamaño del cubo, se hacen reventadas en aceite. Luego, si agregas esta cobertura de mantequilla, generalmente agregas más aceite encima.

¿Qué tamaño tiene el cubo «Dune»?

Buena pregunta. Quiero decir, hay muchas incógnitas aquí. Aunque dedico gran parte de mi tiempo a revisar menús e información nutricional de manera profesional, las palomitas de maíz suelen ser las más complicadas en términos de información que ofrecen las cadenas de cines.

Si vas al cine, Las calorías están enumeradas en el menú.. Pero existen algunas exenciones a esta ley de etiquetado de menús. Uno de ellos cubre opciones por tiempo limitado que permanecen en el menú menos de 60 días.

Un portavoz de AMC me dijo que el cubo «Dune», que se vende por 24,99 dólares, es «un poco más pequeño» que el cubo grande de 130 onzas. (El cubo, que no contiene palomitas de maíz, «se vende con palomitas de maíz grandes por separado para que los invitados disfruten, en caso de que no quieran comer palomitas de maíz de su recipiente», agregó en un correo electrónico). relleno. ¿Qué descubriste?

Mi colega y yo llamamos a algunas ubicaciones de AMC esta mañana y todos nos dijeron que el cubo «Dune» es como comprar palomitas de maíz grandes allí, pero que varía según la ubicación. Hablamos con sus empleados y les preguntamos cuántas calorías figuran en el menú, y uno grande tiene 980. Según tengo entendido, eso sería antes de que usted mismo agregue un aderezo de mantequilla, si decide agregarlo.

Ah, entonces el cuento de las palomitas de maíz tiene un final sorpresa.

Sí. Hay algunas sorpresas. En AMC obtienes uno grande, alrededor de 980 calorías antes de agregarle algo. Luego está la cuestión de si se saltea en aceite de canola o de coco; no está claro. El aceite de coco tiene un mayor contenido de grasas saturadas. Entonces, ¿obtendrás mantequilla o un aderezo de mantequilla que en realidad no es mantequilla?

Espera, ¿el relleno de mantequilla no es mantequilla?

En la mayoría de los casos, en las salas de cine, la cobertura con mantequilla no contiene mantequilla. Cuando llamé a mi cine AMC local, el empleado fue muy amable. Me enumeró los ingredientes de su cobertura de mantequilla: aceite de soja altamente refinado, saborizante de mantequilla natural y artificial y betacaroteno, que se puede agregar para darle color o contenido de vitamina A. También pudo leerme la información nutricional de su cobertura de mantequilla en el paquete. Una cucharada contiene 120 calorías.

En artículos anteriores que nuestra organización ha escrito sobre las palomitas de maíz de cine a lo largo de los años, estimamos que se podrían agregar dos cucharadas a un balde grande. Pero para algunas personas podría ser más; Todo depende de cuántas bombas le des.

No estoy diciendo que la gente no debería divertirse. Sólo quiero que la gente sepa lo que está obteniendo.

¿Qué aporta esto al final?

Si añadieras dos cucharadas, obtendrías unas 1.220 calorías. Es como comerse las calorías de dos Big Macs; una Big Mac contiene alrededor de 600 calorías.

Pero una película es bastante larga, ¿no?

Sí, es posible que también necesites un refresco y algunos dulces.